Beskrivning
Ljus karamellmalt för fylligare Kropp och stabilare skumkrona, Kan användas som ersättare för t ex Cara Pils och Cara Hell
Dextrinmalt bidrar till behaglig sötma, karamell, kola och maltiga smaker och aromer med inslag av kaka. Den amylolytiska aktiviteten av denna
Dextrin Malt är blygsamt.
Viking Dextrin Malt kan användas i maltnotan till ale och lager för att ge fyllighet och sötma i övergripande smak, stöder god huvudhållning.
Eftersom Dextrin Malt är ljust färgad är färgbidarget blygsamt
