Irish Moss 5g

0.00kr

Irish Moss (Chondrus Crispus) är en alg (sjögräs) som man använder som klarningsmedel i ölbryggning (som konsistensgivare).
Används under slutet av vörtkokningen för att fälla ut grumlande ämnen, som därigenom kan avskiljas tillsammans med druven.
Dosering 5-15 gram per 25 liter vört. Tillsätts ca 15 min innan slutet av vörtkoket.

Artikelnr: 26285 Kategorier: , ,

Beskrivning

Irish Moss (Chondrus Crispus) är en alg (sjögräs) som man använder som klarningsmedel i ölbryggning (som konsistensgivare).
Används under slutet av vörtkokningen för att fälla ut grumlande ämnen, som därigenom kan avskiljas tillsammans med druven.
Dosering 5-15 gram per 25 liter vört. Tillsätts ca 15 min innan slutet av vörtkoket.