Château Roasted Barley (rostat korn) HEL 25kg ebc 1300 Castle Malting

Château Roasted Barley är ett högrostat korn som ger din öl en bränd, kornig, kaffeliknande smak. Den har många egenskaper av Château Black malt, även om den är mycket mer komplex. Den har faktiskt lite stärkelse som kan omvandlas under mäsken, vilket påverkar den specifika vikten. Château Roasted Barley kommer också låna ut till ölets sötma. Om man jämför med Château Chocolat och Château Black malt,  ger rostat korn det ljusaste färgade skumhuvudet. Ger en djupröd mahognyfärg till öl och mycket starkt rostad smak. Ger torrhet till Porters och Stouts.

Stouts, Porters, Nut Brown Ales och andra mörka ölstilar. 2-4% i Brown ale, eller 3-10% i Porters och Stouts

Beskrivning

Château Roasted Barley är ett högrostat korn som ger din öl en bränd, kornig, kaffeliknande smak. Den har många egenskaper av Château Black malt, även om den är mycket mer komplex. Den har faktiskt lite stärkelse som kan omvandlas under mäsken, vilket påverkar den specifika vikten. Château Roasted Barley kommer också låna ut till ölets sötma. Om man jämför med Château Chocolat och Château Black malt,  ger rostat korn det ljusaste färgade skumhuvudet. Ger en djupröd mahognyfärg till öl och mycket starkt rostad smak. Ger torrhet till Porters och Stouts.

Stouts, Porters, Nut Brown Ales och andra mörka ölstilar. 2-4% i Brown ale, eller 3-10% i Porters och Stouts

Mer information

Vikt 1 kg
Enhet