Öljäst Saflager S-23

Underjäsande bryggjäst med ursprung från Berlin i Tyskland. SafLager S-23 rekommenderas för produktion av fruktigare och mer estriga lager. Dess profil ger öl med bra längd i gommen.

Artikelnr: 9588 Kategori: Etiketter: , ,

Beskrivning

Underjäsande bryggjäst med ursprung från Berlin i Tyskland. SafLager S-23 rekommenderas för produktion av fruktigare och mer estriga lager. Dess profil ger öl med bra längd i gommen.

förjäsbarhet: medel
alkoholtolerans:  9 – 11%
flockning: hög
jästemperatur: 9-18°C, trivs bäst vid ca 12°C
Dosering: 11,5 g i 10 – 12 L

Ingredienser: Jäst (Saccharomyces pastorianus), emulgeringsmedel E491