Beskrivning
Coopers TC 86 Days Pilsner
THOMAS COOPERS 86 dagar Pilsner 1,7 kg
Den 29 maj 1852 begav sig Thomas Cooper ut med sin fru och två barn på en resa från Plymouth, England, till Australien. Resan med S / S Omega varade 86 dagar och passerade över farligt vatten. Resan kändes som en evighet, men slutligen den 24 augusti nådde familjen stranden i soliga Adelaide.
86 dagar Pilsner hedrar den resa Thomas gjorde för att starta ett nytt liv med sin familj i sitt nya hemland. Färgen är gyllene och smaken har en antydan till maltsötma, liksom sofistikerade örter. Allt krönt av en skarp bitter eftersmak och mycket skum. Lyckligtvis tar det inte 86 dagar att göra detta.
Från ett 1,7 kg ölextrakt som sådant får du cirka 23 liter färdigöl med en alkoholhalt på mindre än 3 volymprocent. Om du vill ha mer smak, fyllighet och alkoholhalt, rekommenderar vi att du tillsätter maltextrakt och / eller jäsningssocker. I detta fall förblir antalet liter detsamma, men smaken och intensiteten förbättras.
Tillverkarens grundrecept rekommenderar 1 kg Coopers Light Dry Malt (spraymalt) utöver detta ölextrakt , men om du vill kan du naturligtvis kombinera ingredienserna fritt efter din egen smak.
För kolsyrejäsning efter fermenteringen är det enkelt att lägga till Coopers carbonation drops i flaskorna..
Färg : 55 EBC Bitter : 490 IBU
Värden avser extraktkoncentratet i burken innan vatten tillsätts.
Jäst: Lägerjäst. Rekommenderad jäsningstemperatur 13-15 ° C
Ingredienser : Maltextrakt från kornmalt, humle, torkad bryggerijäst.
Nettovikt : 1700g (maltextrakt), 7 g (jäst).
Ursprungsland : Australien.
