Château Biscuit HEL 25kg Ebc 50 Castle Malting

Château Biscuit® malt ger en mycket uttalad ”toasty” finish i ölet. Ger ett varmt bröd och kexliknande arom och smak. Främjar en ljus till medelvarm brun färg på mäsken. Denna malt används för att förbättra den rostade smaken och aromen som kännetecknar ale och lager som ger de subtila egenskaperna hos svart- och chokladmalt. Inga enzymer. Måste mäskas med malt som har ett överskott av diastatiska enzymer.

Alla specialöl och även för engelska ale, brown ale och porters. Upp till 25 % av maltnotan.

Artikelnr: 25072 Kategori: Etiketter: , , , ,

Beskrivning

Château Biscuit® malt ger en mycket uttalad ”toasty” finish i ölet. Ger ett varmt bröd och kexliknande arom och smak. Främjar en ljus till medelvarm brun färg på mäsken. Denna malt används för att förbättra den rostade smaken och aromen som kännetecknar ale och lager som ger de subtila egenskaperna hos svart- och chokladmalt. Inga enzymer. Måste mäskas med malt som har ett överskott av diastatiska enzymer.

Alla specialöl och även för engelska ale, brown ale och porters. Upp till 25 % av maltnotan.

Du gillar kanske också…