Beskrivning
- Förjäsbarhet: Låg
- Alkoholtolerans: 9 – 11%
- Flockning: Medel
- Temperaturområde: 15-24ºC
Ingredienser: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491
Specialbryggerjäst utvald för sin starka jäsningskaraktär, intensiva fruktiga och fenoliska smaker – särskilt banan, kryddnejlika och peppriga toner. Lämplig för en stor variation av vetebaserade ölsorter och fruktig-kryddig orienterade stilar. Jäst med medelhög sedimentering: bildar inga klumpar utan en pulveraktig dis när den återsuspenderas i ölet.
Ingredienser: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491
Vikt | 00115 kg |
---|