Risskal – 200L (ca17kg)

Risskalen är de yttre hårda skyddande höljena av riskorn. Risskalet är ett värdefullt och användbart hjälpmedel för filtrering av vört, löpe och alla livsmedelsvätskor i allmänhet.

• Risskal ger ett bättre flöde och motverkar att maltbädden sätter igen under lakning.
• Särskilt lämpligt att använda vid bryggning med omältade råvaror samt med råg- eller vetemalt.
• Risskal underlättar även vid bryggning av öl med hög vörtstyrka.
• Påverkar inte ölets smak eller färg.
• Bryts inte ner under mäskning. Ska ej krossas.
• Rekommenderad dosering: 3 – 8 % av maltmängden (30 – 80 g per kg).