Beskrivning
Ger en ljusare färg än pilsnermalt och ger torrare öl där humlekaraktären kommer bättre till uttryck. Kan användas upp till 40 % för att brygga ljusa öl.
Att tillsätta flingor i moset ger ett mer drickbart öl och påverkar smak och färg. På grund av tillverkningsprocessen för dessa flingor kan de helt enkelt läggas till mäsken utan att förkokas.