Beskrivning
Whiskymalt hel Ebc 2,5-3,7 – 1kg
Ger en delikat karaktär av torv och rök. En idealisk ingrediens för att skapa en unik whisky eller öl med whiskysmak. I högre proportioner ger din whisky en rik rökig och torvaktig smak.
Användande
Vilken typ av whisky som helst för en distinkt rökig smak av äkta skotsk whisky användas då upp till 100 % av maltnotan. Används även som smaksättare för öl där man vill uppnå en smak av rökig whiskysmak, typiskt 10%-30% av maltnotan.
Phenols: 35 40 ppm
EBC: max 4
