Beskrivning
Inbjudande jordig blommighet, ibland gräsig/örtig, med en aning citron, ett bra tillskott av sena humle givor eller torrhumle till engelska och belgiska ale.
Styrian Golding Celeia kan användas för lätt bitterhet i ett antal stilar men lyser som en sen giva i koket eller torrhumle för engelsk bitter och pale ale, mild, brown ale, såväl som ett brett utbud av belgiska stilar.
Karaktär: Inbjudande jordnära och kåda som det anstår dess Fuggle-bakgrund, men med en mer raffinerad och återhållsam natur. När den används i en hopback eller som torrhumle för förhöjd blommig och söt krydda, påminnande om apelsinmarmelad. Den beskrivs ofta som lätt citrus och blommig på näsan, behagligt bitter och i symmetri med sin arom.
Alfasyraintervall % 3,0 – 6,0
Betasyraintervall % 2,0 – 6,0
Co-humulon som % av Alpha 26 – 29
Total olja ml/100 g 0,6 – 3,6
Aktuell Alfa står på förpackningen