Perle humle pellets DE 5kg

Tysk Perle är en mild och ljus aromhumle med mint- och kryddtoner.
Perle är en utpräglad aromhumle, men i ett utmärkt skördeår kan Perle ha  tillräckligt hög alfahalt för att användas som bitter också. Dess kombination av delikatess och ljushet passar bra med de rena smakerna av europeiska lager och kalljästa ale, såväl som jästkaraktären hos många belgiska ölsorter. Vissa bryggare finner också otraditionell användning för sina smaker i blandningar för pale ale och andra humle varmjästa stilar.

Artikelnr: 25562 Kategori: Etiketter: , , ,

Beskrivning

Tysk Perle är en mild och ljus aromhumle med mint- och kryddtoner.
Perle är en utpräglad aromhumle, men i ett utmärkt skördeår kan Perle ha  tillräckligt hög alfahalt för att användas som bitter också. Dess kombination av delikatess och ljushet passar bra med de rena smakerna av europeiska lager och kalljästa ale, såväl som jästkaraktären hos många belgiska ölsorter. Vissa bryggare finner också otraditionell användning för sina smaker i blandningar för pale ale och andra humle varmjästa stilar.

Karaktär: Livlig och söt med harmoniserade förslag av färsk mynta och krydda i näsan. I gommen visar Perle en komplex blandning av blommor och kryddor med mild till medelhög intensitet.

Alfasyraintervall % 4,0-8,0
Betasyraintervall % 2,5-4,5
Co-humulon som % av Alpha 29-35
Total olja ml/100 g 0,5-1,5

Aktuell Alfa står på förpackningen

Du gillar kanske också…