Beskrivning
Nelson Sauvins namn härrör från druvan Sauvignon Blanc, som många håller med om har liknande smak- och aromegenskaper. Krusbär nämns också som smak och arom från denna unika humlesort. Den utvecklades i Nya Zeeland och släpptes 2000 och anses vara för vild för många stora bryggerier. Trots detta har Nelson Sauvin funnit betydande användning bland hantverksbryggerier och hembryggare för sina excentriska egenskaper.
Aktuell Alfa står på förpackningen
Typisk Alfa: 12%-13%
Betasyrakomposition 6%-8%
Cohumulonhalt 24%
Total Mängd oljor: 1.1 mL/100g
Myrcene Olja: 22%
Humulene Olja: 36.4%
Caryophyllene Olja: 10.7%
Farnesene Olja: 10.7%
Ersättare/Ersätter: –
