Beskrivning
Ekologisk Pilsner Malt är gjord av 2-rads ekologiskt vårkorn. Stöpnings- och groningsförhållanden är valda för att främja jämn groning och homogen modifiering. Den slutliga lufttemperaturen in ugnen är vanligtvis 80–85°C. Pilsner maltsmak
brukar beskrivas som maltig, lätt nötig och ljuv. Bra malt för alla maltöl men där är tillräckligt med aktivitet och karaktär för basmaltbruk i många bryggtillämpningar.
Används upp till 100% av maltnotan
