Beskrivning
Coopers International Series – Irish Stout
En fyllig mörk öl med inslag av kaffe, choklad och lakrits, samt rostad bitterhet och en torr eftersmak.
Coopers Irish Stout är gjord enligt ett autentiskt recept, inklusive malt, rostad malt, maltflingor och humle. När det hälls i ett glas bildas ett levande skum, som efter ett tag lägger sig och lämnar ett krämigt ljusbrunt skumlock på ölytan.
Från ett 1,7 kg ölextrakt som sådant får du cirka 23 liter färdig öl med en alkoholhalt på mindre än 3 volymprocent. Om du vill ha mer smak, fyllighet och alkoholhalt, rekommenderar vi att du tillsätter maltextrakt och / eller jäsningssocker. I detta fall förblir antalet liter detsamma, men smaken och intensiteten förbättras.
Förutom detta ölextrakt rekommenderar tillverkarens grundrecept 1 kg Brew Enhancer 3 , men om du vill kan du naturligtvis kombinera ingredienserna fritt efter din egen smak.
Som socker till kolsyrejäsning är det enkelt att lägga till Coopers Carbonation Drops i flaskor.
Färg : 1650 EBC Bitter : 560 IBU
Värden avser extraktkoncentratet i burken innan vatten tillsätts.
Ingredienser : Maltextrakt från Kornmalt, humle, torkad bryggerijäst.
Nettovikt : 1700g (maltextrakt), 7 g (jäst).
Ursprungsland : Australien.
